Создайте новую скидку, укажите тип скидки «Процент».
В свойствах скидки поставьте галочку «На заказ».
Добавьте детализацию для этой скидки. Укажите в поле «Процент» нужный процент скидки.
Создайте новую скидку, укажите тип скидки «Сумма». В свойствах скидки поставьте галочку «На заказ».
Добавьте детализацию для этой скидки. Укажите в поле «Сумма» нужную сумму скидки.
Перейдите в справочник «Меню → Меню». Выберите нужное блюдо, в поле «Код» указан код блюда, необходимый для создания промокода.