Различные системы автоматизации имеют разные механизмы для экспорта справочников. В общем случае, минимальный набор данных необходимый для загрузки товаров можно получить из отчета «Ведомость остатков» (или подобного ему).

Ниже приведены несколько примеров формирования данных для загрузки справочника «Товары»:

1. StoreHouse v5 (перенос словарей из «эталонной» базы)
2. iiko
3. 1C
4. Шеф Эксперт

Выгрузка списка товаров из SH может потребоваться для переноса (полного или частичного) словарей из одной базы в другую.
Экспорт можно произвести на базе отчета «Ведомость остатков».
При заполнении фильтра отчета можно часть дерева, т.е. только ту группу товаров, которая нам требуется.


Далее полученный отчет можно сохранить в файл формата excel

Если кроме выгрузки базовых полей требуется выгрузка показателей БЖУ - можно воспользоваться печатной формой отчета «Бланк инвентаризации с БЖУ»

Так же можно при помощи встроенного редактора отчетов вынести в печатную формую любые другие поля из карточки товара.

Полученный файл привести к требуемому формату и сохранить в CSV.

В iiko выгрузить данные можно из справочника товаров.

1. Включить табличный вид справочника и оставить в нем только товары
2. Изменить список полей в таблице оставив только нужные
3. Экспортировать в excel
4. Дополнительный данные по БЖУ можно получить из второго отчета.

Полученный файл привести к требуемому формату и сохранить в CSV.

Вариант 1. Через выгрузку справочника «Номенклатура».

И далее привести полученный файл к требуемому формату и сохранить в CSV.

Вариант 2. Через отчет «Остатки товаров».

И далее привести полученный файл к требуемому формату и сохранить в CSV.

Отчеты → Печать номенклатуры.
В поле «Группа» выбрать «Ингредиенты» (все товары) или только нужную вам ветку.

Далее экспортировать отчет в файл excel, привести к нужному виду и сохранить в формате CSV