Это старая версия документа!
Работа с бронью
Все существующие брони отображаются на рабочей области хостес разными цветами. В зависимости от выбранного на шкале времени момента отображаются брони на выбранный момент и те который будут позже в указанный день. Завершенные брони с рабочей области пропадают.
По умолчанию скрыты брони в статусе «отмененная». При необходимости отображение таких броней можно включить в фильтре по статусам.
Алгоритм работы с бронью отличается в зависимости от того, используется ли связка с кассовой системой r_keeper.
Работа в автономном режиме, без связи с кассой
Бронь может принимать статусы:
- Принятая неподтверждённая
- Принятая подтверждённая
- Просроченная
- Посадка
- Завершенная (не отображается на рабочей области)
- Отменённая
При первоначальном создании брони она может принять один из статусов:
- Принятая неподтверждённая
- Принятая подтверждённая
- Посадка
в зависимости от действий хостес. ФИО и телефон клиента обязательно нужно указать, если бронь принимаем в статус «Неподтверждённая» или «Подтверждённая».
Осуществить посадку гостя «с улицы» можно без указания ФИО и телефона. В этом случае на рабочей области будет надпись «Анонимный гость».
Теоретический цикл статусов:
Принятая неподтверждённая → Принятая подтверждённая → Посадка → Завершенная
Цепочка может быть сокращена, например:
Принятая неподтверждённая → Посадка → Завершенная
или
Принятая подтверждённая → Посадка → Завершенная
или
Посадка → Завершенная
В обратную сторону изменение статусов невозможно, т. е. перевести из «Посадка» в «Подтверждённую бронь» нельзя.
По факту завершения бронирования необходимо нажать кнопку «Гости ушли».
Работа при настроенной связи с r_keeper
тут будет описание
Устаревшая документация, которую мы пока не переписали
Можно открыть любую бронь нажатием на нее. Брони можно изменять и отменять.
После создания брони с ней можно совершить следующие действия
- Подтвердить - хостес связывается с гостем и уточняет точно ли он придет
- Создать заказ в кассе - сразу создается заказ в кассовой системе, с которым официант будет работать.
- Пересадить гостя - можно назначить гостю другой зал и стол
- Отменить бронь - отменить созданную бронь. Внимание нельзя отменить бронь, с наполненным заказом в кассовой системе.
Уход гостя осуществляется автоматически при закрытии заказа в кассовой системе
Если в ресторане не используется интеграция с кассовой системой, тогда посадка гостя и его уход гостя осуществляются в ручном режиме.
- Гости пришли
- Гости ушли