external:pro_hostes:03_pro_hostes_howtouse:50_change_booking

Это старая версия документа!


Работа с бронью

Все существующие брони отображаются на рабочей области хостес разными цветами. В зависимости от выбранного на шкале времени момента отображаются брони на выбранный момент и те который будут позже в указанный день. Завершенные брони с рабочей области пропадают.
По умолчанию скрыты брони в статусе «отмененная». При необходимости отображение таких броней можно включить в фильтре по статусам.
Алгоритм работы с бронью отличается в зависимости от того, используется ли связка с кассовой системой r_keeper.

Бронь может принимать статусы:

  • Принятая неподтверждённая
  • Принятая подтверждённая
  • Просроченная
  • Посадка (гости пришли)
  • Завершенная (не отображается на рабочей области)
  • Отменённая

При первоначальном создании брони она может принять один из статусов:

  • Принятая неподтверждённая
  • Принятая подтверждённая
  • Посадка

в зависимости от действий хостес. ФИО и телефон клиента обязательно нужно указать, если бронь принимаем в статус «Неподтверждённая» или «Подтверждённая».
Осуществить посадку гостя «с улицы» можно без указания ФИО и телефона. В этом случае на рабочей области будет надпись «Анонимный гость».

Теоретический цикл статусов:
Принятая неподтверждённая → Принятая подтверждённая → Посадка → Завершенная

Цепочка может быть сокращена, например:
Принятая неподтверждённая → Посадка (гости пришли) → Завершенная
или
Принятая подтверждённая → Посадка (гости пришли) → Завершенная
или
Посадка (гости пришли) → Завершенная

В обратную сторону изменение статусов невозможно, т. е. перевести из «Посадка» в «Подтверждённую бронь» нельзя.

По факту завершения бронирования необходимо нажать кнопку «Гости ушли».

тут будет описание

Можно открыть любую бронь нажатием на нее. Брони можно изменять и отменять.
После создания брони с ней можно совершить следующие действия

  • Подтвердить - хостес связывается с гостем и уточняет точно ли он придет
  • Создать заказ в кассе - сразу создается заказ в кассовой системе, с которым официант будет работать.
  • Пересадить гостя - можно назначить гостю другой зал и стол
  • Отменить бронь - отменить созданную бронь. Внимание нельзя отменить бронь, с наполненным заказом в кассовой системе.

Уход гостя осуществляется автоматически при закрытии заказа в кассовой системе

Если в ресторане не используется интеграция с кассовой системой, тогда посадка гостя и его уход гостя осуществляются в ручном режиме.

  • Гости пришли
  • Гости ушли

  • external/pro_hostes/03_pro_hostes_howtouse/50_change_booking.1686821978.txt.gz
  • Последнее изменение: 2023/06/15 12:39
  • Алексей Коробов